Škvarkové sušenky

Sušenky typické pro vinné šenky se perfektně hodí také k adventu.

Suroviny:

  • 250 g škvarků
  • 270 g mouky
  • 260 g cukru
  • 2 vejce
  • 1 lžíce rumu
  • 1 prášek do pečiva
  • marmeláda

Příprava:
Škvarky nakrájejte nožem na malé kousky. Na pracovní plochu dejte mouku a uprostřed vytvořte malý důlek. Do tohoto důlku přidejte zbývající suroviny a vypracujte  těsto, které pak nechejte půl hodiny odležet. Poté těsto vyválejte  na pracovní ploše a vykrajujte  placičky. Pečte 15 minut na 200°C do zlatova. Vychladlé sušenky potřete marmeládou a spojte vždy po dvou k sobě. Lehce pocukrujte a můžete servírovat.