Škvarkové sušenky

Sušenky typické pro vinné šenky se perfektně hodí také k adventu.

Recept na škvarkové sušenky je jeden z receptů babiččiny kuchyně. Typická specialita nabízená ve vinných šencích se skvěle hodí k adventnímu období a probouzí vzpomínky na dětství. Dokážeme, že u babiček vždy chutná nejlépe.

Suroviny:

• 250 g škvarků
• 270 g mouky
• 260 g cukru
• 2 vejce
• 1 lžíce rumu
• 1 prášek do pečiva
• marmeláda

Příprava:

Škvarky nakrájejte nožem na malé kousky. Na pracovní plochu dejte mouku a uprostřed vytvořte malý důlek. Do tohoto důlku přidejte zbývající suroviny a vypracujte  těsto, které pak nechejte půl hodiny odležet. Poté těsto vyválejte  na pracovní ploše a vykrajujte  placičky. Pečte 15 minut na 200°C do zlatova. Vychladlé sušenky potřete marmeládou a spojte vždy po dvou k sobě. Lehce pocukrujte a můžete servírovat.