Schlossweingut Wittmann

Im Schlossweingut Wittmann treffen Leidenschaft und Fingerspitzengefühl auf kreative Weise aufeinander. Hier wird der Weinbau als Kunstform betrachtet, bei der sorgfältige Weingartenbetreuung während des ganzen Jahres und der gezielt gewählte Erntezeitpunkt ebenso wichtig sind wie der natürliche Werdegang des Weins. Mit einer Anbaufläche von 12 Hektar und einer Jahresmenge von 40.000 Flaschen bietet das Weingut eine beeindruckende Vielfalt. Die Sortenverteilung liegt bei 51% Weißwein und 49% Rotwein, wobei der Grüne Veltliner 40% der Gesamtproduktion ausmacht. Eine Besonderheit des Schlossweinguts Wittmann ist die „Muchisch-Weiße“ Grüne-Veltliner-Rebe, die seit drei Generationen selbst ausselektioniert wird und das Ausgangsmaterial für den besonders regionaltypischen und hochqualitativen Grünen Veltliner liefert. Ein weiteres Highlight ist der Verkostungsraum unter alten Gewölben am Eingang zum Keller, der einen wunderbaren Blick auf das Wasserschloss und den Schlosshof bietet. Ein Besuch des Schlossweinguts Wittmann ist ein unvergessliches Erlebnis für alle, die den Wein in vollen Zügen genießen.