Weingut Johann Donabaum

Cesta vede přes malý most ve Spitzer Graben k historickému sídlu, jehož historie sahá až do 16. století. Vinařství patří k předním vinařstvím v regionu. Díky inovacím a tvrdé práci zde vznikají nezaměnitelná vína. Veltlínské zelené Spitzer Point a Ryzlink Setzberg a Offenberg dnes najdete na vinných lístcích mnoha špičkových mezinárodních restaurací.

Již v roce 1996 převzal Johann junior, pátá generace vinařů, otěže po svém otci a euforicky se vydal novým směrem s tradičním vinařstvím Johann Donabaum. Ve svých 20 letech si stanovil ambiciózní cíl: brzy se zařadit mezi nejlepší vinaře ve Wachau! Vinice se ztrojnásobily, výnosy se snížily na polovinu a bývalá vinárna se zaměřila na výrobu špičkových vín.

Neocenitelné zkušenosti rodičů na vinici a "další generace" ve sklepě nezůstaly bez odměny: jeho špičkové vinice Setzberg, Offenberg a Spitzer Point dosáhly nejlepších národních i mezinárodních hodnocení.

Tyto strmé terasovité lokality se vyznačují primárními kamenitými půdami, chladnějšími vzdušnými proudy ze Spitzer Graben a obzvláště dlouhým vegetačním obdobím - ideální podmínky pro komplexní, dlouhotrvající bílá vína se svěží strukturou.

Degustace a zážitek z vína

Návštěvníci mohou vína ochutnat a zakoupit přímo na místě ve vlastní vinotéce. Po předchozí domluvě jsou nabízeny také řízené degustace, prohlídky vinic a osobní rozhovory s vinařem - ideální příležitost seznámit se s filozofií a charakteristickým stylem panství.

Pro hosty, kteří by chtěli zůstat déle, je k dispozici malý elegantní penzion se stylově zařízenými pokoji a gurmánskými apartmány.