Moštové cukroví

Recept od rodiny Binder, Mostheuriger „Zur Steinernen Birne“, St. Peter/Au.

Vychytávka! Rodina Birden z moštového šenku „Zur Steinernen Birne“ nám ukáže, jak zjemnit křehké těsto přidáním trochy hruškového moštu. Recept, který se určitě podaří.

Suroviny:

• 250 g másla
• 250 g mouky
• 4 lžíce mostviertelského
• hruškového moštu
• špetka soli
• malinová marmeláda
• moučkový cukr 

Příprava

Z másla, soli, mouky a moštu  vypracujeme těsto, necháme půl hodiny odležet, poté vyválíme na plát o tloušťce 3-4 mm a vykrajujeme kolečka. Do středu dáme  malinovou marmeládu a přehneme. Pečeme cca 10-15 minut  na 180°C. Na závěr poprášíme moučkovým cukrem.

Náš tip: 
Cukroví skvěle chutná, když se přidá panák malinové pálenky