Gasthaus Ellinger

Mostviertlerský řízek s křupavou bramborovou kaší - na výběr je vepřové nebo krůtí maso - je na jídelním lístku restaurace Gasthaus Ellinger uveden na předním místě. A to z dobrého důvodu. Jde o všeobecně oblíbený hlavní chod, který ztělesňuje linii vaření této restaurace. Hodně masa. Spousta odkazů na domovinu. Hovězí roláda, kterou restaurace sama připravuje, je červeno-bílo-červeným chuťovým potěšením. Plněné, obalované a jemně propečené hostitelem Heinrichem Ellingerem v St Peter in der Au. Tradiční kuchyně z regionu Mostviertel, která představuje typické chutě dolnorakouské hospodské kultury. Velmi památný bar pochází z roku 1940 a původní secesní okna zažila ještě několik let, ale neztratila nic ze svého lesku. Skutečná pastva pro oči.

V souladu s ročními obdobími

V Gasthausu Ellinger se soustředí na jednu konstantu: Soudržnost. Rodinný podnik skrz naskrz. Matka a syn pracují ve službách a vyzařuje z nich pohostinnost. Rádi si povídají o týdnech, kdy se v restauraci připravují speciality: steaky, ryby, chřest, lišky, zvěřina, husa - vliv regionu je nezaměnitelný. Seznam partnerských podniků se zdá být nekonečný. V průběhu let se restaurace přizpůsobila sezónním podmínkám. To platí i pro jejich vlastní hospodskou zahrádku. Stinné útočiště, které je uprostřed léta oblíbenou volbou hostů. Prostorná místnost navíc nabízí žádanou atmosféru pro rodinné oslavy. Opatství Seitenstetten a bazilika na Sonntagbergu slibují výlet se zaručenou kvalitou.