Gasthof zur Roten Säge

Když se kácí les, létají třísky. V kuchyni hostince Gasthof zur Roten Säge se majitel a šéfkuchař Christian Bamberger věnují své vášni. V kuchyni se smaží, dusí a peče – o pečení se stará manželka Andrea Bambergerová. Od roku 1990 nabízí dvojice majitelů v obci St. Oswald v okrese Melk klasickou regionální kuchyni. Podle aktuální sezóny je v nabídce chřest, zvěřina, kapr, vepřové či pstruzi a také různé limonády a likéry vlastní výroby. Na jídelním lístku najdete známé i rafinované pokrmy: od pstruha lososovitého uzeného studeným kouřem s koprovo-hořčičnou omáčkou a domácí brioškou přes polévku s makovo-sýrovým svítkem až po pánvičku Rote Säge s grilovanou vepřovou panenkou a smetanovou omáčkou z gorgonzoly. Jako sladkou tečku si můžete dát domácí zákusky a různé varianty dezertů.

Hostinec na řece Ysper

Gasthof zur Roten Säge se nachází na idylickém místě přímo na řece Große Ysper. Není tedy divu, že sem rádi zavítají nejen místní obyvatelé, ale i výletníci po návštěvě nebo před návštěvou soutěsky na řece Ysper, která je odtud jen 15 kilometrů.  Nádherným místem k odpočinku je zahrada u hostince, odkud si hosté mohou vychutnat výhled na okolní přírodu a rozptýlit se mohou nechat jen regionálními specialitami na talíři.  Tip: V letních měsících si nenechte ujít večery s grilováním. Uvnitř se můžete těšit na typickou atmosféru hostince, který nabízí 25 míst k sezení. Do jídelního sálu s dětským koutkem se vejde 60 osob.