Hawlik’s Schlemmereck

Rodina Hawliků z Bad Vöslau se v roce 1978 při pojmenování "Hawlik's Schlemmereck" zaměřila na požitkovou složku. Kreativní a přízemní kuchyně nabízí vše, co si hosté představují pod typickou hostinskou kuchyní. Většinou se používají výrobky z termální oblasti Vídeňského lesa. Zejména zvěřinové speciality jsou opravdovou básní: steak ze srnčí hřbetu s omáčkou ze zeleného pepře, pečenou bramborovou roládou a grilovanou zeleninou je těžké překonat. Vegetariány zaujmou domácí těstovinové knedlíčky se smetanovým sýrem a makovým pestem Waldviertel.

Hodování jako základní potřeba

Sezónní menu v Hawlikově restauraci Schlemmereck se chytře snoubí s dobrou nabídkou vín. Víno je v hostinci tradicí. Nejlepší odrůdy z Vídeňského lesa se podávají à la carte nebo jako součást gurmánských menu. Konkurence je však silná. Na jídelním lístku je přibližně 130 národních a mezinárodních vín. Perfektně vyškolená obsluha vám ráda poradí, a to i s ohledem na atraktivní sortiment whisky a kvalitních lihovin. Hosté jsou stejně rozmanití jako chuťové zážitky v hostinci. Místní obyvatelé, výletníci, rodiny i páry usedají ke stolu s jediným cílem: hodovat a užívat si.