Hawlik’s Schlemmereck

Rodina Hawliků z Bad Vöslau se při pojmenování "Hawlik's Schlemmereck" v roce 1978 zaměřila na požitek. Kreativní, přízemní kuchyně nabízí vše, co by hosté očekávali od typické hospodské kuchyně. Z velké části se používají produkty z termální oblasti Vídeňského lesa. Zejména zvěřinové speciality jsou opravdovou básní: steak ze srnčího sedla s omáčkou ze zeleného pepře, pečenou grammel bramborovou roládou a grilovanou zeleninou je těžké překonat. Vegetariány nadchnou domácí těstovinové knedlíky se smetanovým sýrem a waldviertelským makovým pestem.

Hodování jako základní potřeba

Sezónní menu v restauraci Hawlik's Schlemmereck je chytře kombinováno s dobrým výběrem vín. Víno má v hostinci dlouhou tradici. Nejlepší odrůdy z Vídeňského lesa se podávají à la carte nebo jako součást gurmánských vinných menu. Konkurence je však silná. Na jídelním lístku se objevuje kolem 130 národních a mezinárodních vín. Perfektně vyškolený obsluhující personál vám ochotně poradí, a to i s atraktivní nabídkou whisky a destilátů. Hosté jsou stejně rozmanití jako chuťové zážitky v hospodě. Místní obyvatelé, výletníci, rodiny i páry usedají ke stolu s jedním společným cílem: hodovat a vychutnávat.