Restaurant Dreikönigshof Stockerau
Restaurace
Tento podnik získal ocenění …
Popis
Pojďme se držet zřejmého prvního: Dreikönigshof ve Stockerau je luxusní hospoda a hotel v jednom. Rodinný podnik Nicoly a Thomase Hopfelda je odhodlán ke kvalitě. Interiér je vkusný a kuchyňská linka inspiruje individualitou. V kuchyni je zastoupeno organické hovězí maso Waldviertel z řeznictví v Kamptalu Höllerschmid. Šéfkuchař Martin Močník vykouzlí vynikající pokrmy: Hovězí tatar je připraven z lunární pečeně a podává se s wasabi a bílým chlebem. Vynikající volbou je Tafelspitz v polévkové hrnci s bramborovými rösti, pažitkou a jablkem kren. Jako tip v dezertním menu jsou uvedeny načechrané meruňkové knedlíky.
Taverna pro (víno) znalce
Dreikönigshof ve Stockerau je kulinářským rájem a pohled na vinný lístek odhaluje: Zde je ideální příležitost ochutnat za mírné ceny v místních vinařských oblastech. Zaměřuje se na Weinviertel DAC, ale konkurence je silná: Ve sklepě je zastoupeno více než 200 místních vín. Díky své centrální poloze a dobrému spojení je hostinec často navštěvován pro konference, semináře, svatby a narozeninové oslavy. Za návštěvu stojí zahrada pro hosty s vinnou révou a starým vinným lisem, zatímco tradiční nedělní brunch je oblíbený u rodin.
