Hotel Post Hönigwirt

Hönigwirt nacházející se v centru obce Kirchschlag neboduje pouze kulinářskými specialitami. Na hosty čeká zdařilá kombinace hostince a hotelu. V rodinném podniku založeném v roce 1884 ve Vídeňských Alpách v Dolním Rakousku zachovávají tradice a cení se přírody se všemi jejími dary. Tento přístup se odráží i v nabídce jídel. Oba majitelé Ilona a Christoph Hönigovi uvažují regionálně a sezónně. Kromě prvotřídních steaků z vlastní zrárny jsou v denní nabídce vždy také vnitřnosti. Nezapomenutelnou lahůdkou je polévka z mrkve a zázvoru s chlebem s humrem nebo pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem. Jako sladkou tečku můžete vyzkoušet jahodový parfait s marinovanými jahodami plný svěží ovocné chuti.

Rytíř vína s nadšením pro věc

Co patří k největším potěšením v životě? Přesně tak, láska a víno. Víno má v restauraci Hönigwirt nenahraditelné místo. Pýchou majitele Fritze Höniga staršího je jeho vinný sklep. Jako vinařský rada rytířů vína v něm střeží nejeden poklad a těší se na každou ochutnávku vína. Kromě vynikajícího výběru vín nadchne hosty poctivá a dobře připravená hostinská kuchyně. Domácí limonády, marmelády, pálenky a piva jsou ukázkou snahy o dokonalý chuťový zážitek. Všechny lahůdky se podávají v elegantním prostoru s názvem Landhausstüberl, v originálně ztvárněné místnosti s dřevěným obložením, v zimní zahradě nebo na nově upraveném dvoře s terasou.