Landgasthaus Essl

Vše má svůj původ, který sahá až do roku 1989. Z dřevěného domu do hospody - zrod "winzerstüberl" malý, okouzlující a s pěti stoly v interiéru. Zbytek je známý: Christine a Franz Essl pečlivě postavili venkovský hostinec v Rührsdorfu v obci Rossatz. Philipp a Marie-Théres Essl se ujmout svého podnikání v březnu 2023. Oceněný šéfkuchař, který má pověst inovátora s dlouhou tradicí, je známý tím, že integruje to nejlepší z regionu do své kuchyňské linky. Vzhledem k tomu, že kvalitní stolování na úrovni tří digestoří a g 'standenové tavernové kultury s Grammelknödeln, Beuschel a Backhenderl se dokonale hodí, jak dokazuje znovu a znovu. Křupavé pečené kuře s čerstvým bramborovým a smetanovým okurkovým salátem není nic nazýváno "nejlépe pečené kuře ve městě". Lososový pstruh marinovaný s podmáslí s kehlrabi nejen zní slibně, ale je to. Jako doprovod k pokrmům, volba přirozeně spadá na vynikající Wachau víno z vinařství za rohem.

Sladké ovoce v Landgasthaus Essl
Nachází se na pravém břehu Wachau, obklopen 76 meruňkovými stromy, Country inn - tradiční, ale ne staromódní - splňuje všechna klišé Podunají. Zde se říká: "Vítejte v zemi vína a meruněk! „. Sladké ovoce dává pokrmy v Country inn zvláštní poznámku a je zpracován rodinou Essl v různých variantách. Od zárodku k ovoci - na zahradní terase lze tuto symbiózu vysledovat. Domácí výrobky, jako je meruňkový džem a nakládaná zelenina, poskytují kulinářské speciality doma. A pokud máte dostatek času, můžete prozkoumat region na světové dědictví stezky Wachau a Donauradweg.