Landgasthaus Stadler

Z dnešního pohledu je zřejmé, že kuchyně z doby znalkyně bylin Hildegardy von Bingen je nejen zdravá, ale také trendy. Hostinec Landgasthaus Stadler v Reinsbergu vaří podle této metody již řadu let. Místo pšenice se stále častěji používá špalda. Důležité jsou však různé léčivé a divoké byliny. Hostitel a šéfkuchař Markus Stadler je sbírá v prostorné bylinkové zahradě za hostincem. Profesionálně zpracované a zkombinované s regionálními masnými a zeleninovými produkty se používají k přípravě skvělých pokrmů, jako je hovězí paillard plněný mladým špenátem a ovčím sýrem nebo oblíbený Dorfplatzpfandl: nejlepší krůtí maso ve smetanové bylinkové omáčce s čerstvou polní zeleninou a kroketami.

Bylinková kuchyně a speciality z hovězího masa

Hostinec Landgasthaus Stadler má již čtvrtou generaci. Restaurace a statek se během let staly dobře sehraným týmem. Podávají to nejlepší, co region nabízí. Patří k nim sezónní zelenina, krůtí maso z Ruprechtshofenu z farmy Miniberg a skot od farmářů z Reinsbergu. Ústředním bodem hostince je "Liebstöckl", který byl postaven v roce 2018. Moderní jídelna pro 70 hostů, která nese zřetelný podpis Sabriny Stadlerové. Manželka hostinského Markuse Stadlera se také s láskou stará o obsluhu. Místo na terase u vchodu do domu je velmi vyhledávané. Je to pochopitelné, protože hosté mají vždy na dohled impozantní hradní arénu Reinsberg.