Landgasthof „Zum Blumentritt“

Role ve venkovském hostinci "Zum Blumentritt" jsou jasně rozděleny. Za oceňovanou moderní a regionální kuchyni je zodpovědný šéfkuchař Ulli Hollerer-Reichl. Sestra Christa Hollerer se věnuje pohostinství a obratně provádí hosty rozsáhlým vinným lístkem. I když má ve vinném sklepě přes 350 pozic, nikdy neztrácí přehled. Od roku 1997 sourozenecké duo v St.Aegyd am Neuwalde hrdě prezentuje hodnoty dolnorakouské hostinské kultury. Převážně regionální a sezónní menu inspiruje osvěžující nápaditostí. Podávají se zde speciality od foie gras blunz'n přes marinovanou telecí hlavu až po tvarohové knedlíky na vařeném bezu. Knedlíky Grammel na Kernölkraut jsou považovány za specialitu podniku.

Dvě sestry, jeden hostinec

Kromě zaměření na rakouskou kuchyni se venkovský hostinec "Zum Blumentritt" rád vydává i na mezinárodní půdu. Dovedně interpretované pokrmy odpovídají chuti hostů. Jednoduché nebo odvážné kreace - jedna konstanta je rozpoznatelná: vaří výhradně z kvalitních masných a zeleninových produktů. Určitě byste měli vyzkoušet domácí meruňkový džem nebo ořechovou pálenku. Prostředí je útulné, jak se na venkovský hostinec sluší a patří. Vybavení salonu navozuje pocit útulnosti. Nabídku pohostinného hýčkání doplňují pokoje pro hosty, sauna a nabíjecí stanice pro elektrokola.