Landgasthof zum Schwarzen Adler

Nad vstupní branou trůní orel. Znamená vizi, odvahu a sílu. Hodnoty, které se odrážejí i v kuchyni hostince Landgasthof zum Schwarzen Adler v Altenmarktu. Hostinský Alexander Rehberger a jeho tým zde hostům servírují novou interpretaci hospodské kuchyně. Kuchyně je popisována jako "blízká domovu" - přesto jsou v ní jasně rozpoznatelné mezinárodní vlivy. Jak se na tradiční hostinec sluší, vnitřnosti jsou dokladem kuchařského umění. Mozek, játra a ledviny jsou připravovány delikátně. Smažené kuře je zlatavě hnědé. Klasický pokrm, který v moderní době neztratil nic ze svého lesku. Právě naopak. Stejně jako vepřová pečeně z trouby. Je ochucené čerstvými bylinkami ze zahrady.

Venkovský hostinec na poutní cestě

Hostinec Landgasthof zum Schwarzen Adler má dlouhou tradici. Dům v Altenmarktu číslo 6 byl poprvé zmíněn v listině z roku 1465. Od té doby se toho hodně změnilo. I když to není tak docela pravda. Atmosféra hospody stále připomíná doby minulé. Útulnost a tradice jsou pro rodinu Rehbergerových důležitější než moderní design bez historie. V letních měsících je klidná stinná zahrádka oblíbeným místem setkávání rodin i ambiciózních výletníků a turistů. Poloha přímo na Via Sacra je skutečným lákadlem k vykonání pouti do hostince.

Přejeme vám útulný pobyt v našem hostinci a doufáme, že se v něm budete cítit naprosto spokojeně!