Landgasthof Zum Fally

S úchvatným výhledem na vrchol Hochwechsel se v podniku Landgasthof Zum Fally v Kirchbergu stoluje od rána až do večera. Hostům je nepřetržitě servírována tradiční, a přitom vybraná hostinská kuchyně. Suroviny pocházejí, pokud je to možné, z blízkého okolí – zpracovává se to, co právě dozrává. Sama příroda zde udává rytmus. Mezi specialitami nechybí zvěřina z vlastní honitby, křupavé smažené kuře, plněná roštěná pečeně s houbovou nádivkou či domácí těstoviny – pokrmy, které se v hostinci, v srdci pohoří Bucklige Welt, objednávají stále dokola. Domácí výroby jsou také moučníky, marmelády, med i ušlechtilé destiláty. Rozsáhlý vinný a pivní sortiment čerpá inspiraci z regionu.

Hostinec k zamilování

Hostinec vedou od roku 1997 Gitti a Franz Fally. Historie domu ale sahá mnohem dále do minulosti: z malé „Andreasovy kaple“ z roku 1911 se postupně vyvinul moderní venkovský hostinec, jehož krédo zní: „Přijít jako host, odejít jako přítel“. Aby tohoto cíle dosáhli, nabízejí oba hostinští vedle kvalitní kuchyně také harmonický celkový zážitek. Ať už v rustikální restauraci s historickými kachlovými kamny, v panoramatickém mysliveckém salonku, ve velkém sále či v zahradě – u Fallyho ve Vídeňských Alpách v Dolním Rakousku vám bude všude dobře. Kdo chce zůstat přes noc, najde tady s láskou zařízené pokoje. Pro rodinný výlet se doporučuje středisko Wexl Arena v obci St. Corona am Wechsel.