Weinland Niederösterreich, © Robert Herbst

Dolnorakouské víno

Vysoká kultura vysokých požitků: dolnorakouská vína jsou známá a ceněná daleko za hranicemi.

Říká se, že vinohradnictví přišlo do střední Evropy se starými Římany. Když ale Římané přišli v roce 15 před naším letopočtem do Dolního Rakouska, vítalo je domácí obyvatelstvo již vínem. Více než 4 000 let, jak se odhaduje, je Dolní Rakousko domovem vína. Dostatek času pro rozvoj vinařské kultury, která je v této podobě světovým unikátem.

K této kultuře patří naší sklepní uličky, v níž se víno lisuje a uskladňuje. Anebo takzvané Heurige, v kterých víno nalévá sám vinař osobně a k vínu servíruje regionální pochoutky. Dnes je Dolní Rakousko největším vinařským regionem Rakouska a se svým Veltlínským zeleným a Ryzlinkem rýnským, které určitě patří k nejlepším ve světovém měřítku, si vybudovalo skvělou pověst. V čele s celou řadou špičkových vinařů se Dolní Rakousko rozvinulo v jeden z nejzajímavějších vinařských regionů Evropy.

Dolnorakouské víno