Popis
Hotel Alte Bräuhaus se nachází přímo v historickém centru města na hlavním náměstí okresního města Neunkirchen a přímo na oblíbené cyklostezce Schwarzatal a je ideálním místem pro příjemný odpočinek. V teplejších měsících zve k posezení zahrádka hospody, která je orámovaná rostlinami a květinami.
Dobré jídlo
V časem prověřených salóncích si můžete vychutnat domácí kuchyni, domácí pečivo, špičková piva a kvalitní vína. Sezónní speciality, jako jsou chřestové týdny, houbová sezóna, týdny zvěřiny a tradiční husí jídlo, dělají z každé návštěvy výjimečný zážitek.
Pivní průvodce
Alte Bräuhaus Neunkirchen je zařazen do všeobecně uznávaného pivního průvodce Conrada Seidla, kde je popsán jako " Pivnice, jak se píše v knize". Základem filozofie kvality hostinského Hanse Bauera je "Schwechatská trojice" Vídeňský ležák, Schwechat Zwickl a Hopfenperle. Podrobnosti najdete na stránkách pivního průvodce bier-guide.net.
Historické poznatky
Základové zdi pocházejí pravděpodobně z konce 14. století. Dne 18. února 1694 je v dokumentu poprvé zmíněn jako "pivovar". Výroba piva byla ukončena kolem roku 1880 a hospoda pokračovala.
Při renovaci v roce 1926 byly objeveny zbytky slunečních hodin z roku 1652, které dodnes zdobí východní fasádu. Můžete na nich vidět barokní vyobrazení a latinské heslo: "Mnohem pozdě je život, který se odkládá na zítřek. - Žij dnes!
Dne 9. května 1945 převzali Maria a Johann Bauerovi koncesi na Altes Brauhaus. Jejich nástupci jej dodnes vedou jako rodinný podnik. V letech 1964 a 1999 byly fasáda a interiér nákladně renovovány, aby byl zachován typický ráz této léty prověřené památkově chráněné budovy.
