Rosenhof se nachází v nadmořské výšce 661 metrů v Hollenthonu - heurigeru uprostřed krásné krajiny Buckelige Welt. Již více než 15 let zde rodina Harnischových rozmazluje své hosty lahůdkami z tradiční selské kuchyně. Selský chléb peče rodina sama, uzený pstruh pochází z nedalekého Spratzau a pečivo je domácí výroby. Zvláštní specialita: na pastvinách rodiny Harnischových žije v létě i v zimě speciálně vyšlechtěný zakrslý skot zebu (hrbatý skot) a maso těchto malých statných zvířat má absolutně nízký obsah tuku a cholesterolu.
Brettljause a spol. se podávají na sluneční terase, kde na vás kromě dobrého jídla a pití čeká zdravý horský vzduch a nádherný panoramatický výhled.
