Popis
Dva sendviče Mangalitza a dva letní střiky, prosím. Servírka v červeném dirndlu zaznamená objednávku na malý bloček a s úsměvem a větou: "Pánové, není zač." zmizí.
Sedíme v hřejivém odpoledním slunci na okraji vinice v těsné blízkosti Bundesstraße 18 naproti nákupnímu centru Bloomfield. O víkendu je zde na úpatí Lindenbergu v Leobersdorfu velmi příjemně. Na dlážděném předzahrádku k místu, které je uzavřeným tajemstvím, stojí jednoduché lavičky vinárny.
Herbert Bader a Erich Vlasek si dali za úkol rozmazlovat své hosty vynikajícím vínem a dalšími lahůdkami.
S originálním názvem, který je velmi dobře rozpoznatelný, nazývají svou občerstvovací zastávku "Bunkerstüberl" - vždyť kdo zná heuriger, který si může říkat "Bunkerstüberl"? Tento popis je však stoprocentně přesný.
Jsou zde vidět dvoje železné dveře. Ty vlevo jsou masivní dvojité závorové dveře bunkru z druhé světové války. Vedou do místnosti, kde se dnes podává víno. Pokud je špatné počasí, můžete si víno vychutnat i uvnitř, chráněni před deštěm. Tato místnost však měla původně zcela jiný účel. Podle vyprávění to byla místnost s generátorem. Právě odtud pocházel elektrický proud pro rozsáhlé zařízení bunkrů v Lindenbergu. Druhé dveře se nacházejí nedaleko a vedou rovněž do samostatné místnosti. Zde se připravuje studená strava ke konzumaci. Tam, kde se nyní připravuje slané sádlo a chléb Mangalica, jsou na druhém konci zeleně natřené dveře. Ty jsou však vždy zamčené. Za nimi se nachází velká galerie. V době podávání není možné navštívit ani protiletecký kryt. Pokud však máte klíč, můžete si dveře otevřít a zahájit působivou procházku bývalým protileteckým krytem. Tyto dveře lze otevřít jen velmi pomalu a těžkopádně spojenými silami. Vstoupíme do podzemní sítě cest, která je působivá už jen díky okolní skále. V profilu tunelu nejsou nikde žádné betonové podpěry. Tunel se nachází v konglomerátu, který zasahuje hluboko do podzemí hory ........
Jste zvědaví, chcete vědět víc? zeptejte se nás, těšíme se na rozhovor!
