Popis
Café Konditorei Alber se nachází v centru Payerbachu - ideální místo pro přestávku po pěší túře nebo během cyklistického výletu po cyklostezce Schwarzatal. Cukrárna je proslulá zejména svými sušenkami Reichenau.
Originální sušenkový suchar Reichenau
Sušenkový suchar Reichenau byl oblíbený mezi letními rekreanty již v 19. století. V cukrárně Alber se peče dodnes, stejně jako před více než 100 lety. Recept na sladký piškotový suchar pochází původně od bývalého kuchaře v Thalhofu. V této restauraci, která byla v té době velmi oblíbená, zásobovala svými lahodnými suchary spisovatele, umělce a dokonce i císařský pár. Na konci 19. století převzali recept Ludwig Alber a Ignaz Oberdorfer pro svou manufakturu, dnešní Konditorei Alber.
Oblíbený říčanský suchar se v cukrárně Alber vyrábí ručně již pátou generaci a posílá se znalcům do celé Evropy. V 60. letech 20. století Rudolf Alber a jeho žena Anna otevřeli v Payerbachu také kavárnu Alber. Stejně jako tehdy je i dnes kavárna velmi oblíbená pro své domácí zákusky a speciality.
Věděli jste, že?
Do kavárny Café Konditorei Alber se dostanete pomocíRUFbus Semmering-Raxsnadno a pohodlně. Nejbližší autobusová zastávka je vzdálena jen několik minut chůze (zastávka Freibad Payerbach PY7).
