Rodinný podnik.
My "Barbachové" jsme rodinná firma ve třetí (a brzy čtvrté) generaci. Základní kámen položili Hans a Christl Barbachovi, kteří stále přikládají ruku k dílu, kde je to potřeba. Hostitel Wilhelm Prüfert a šéfka Kathi Prüfert-Barbach zajišťují a garantují kvalitu vína a sklepa. Kathi je také paní kuchyně a vaše srdečná hostitelka (jen abyste věděli, koho se zeptat) a mladí pomáhají, kde se dá.
Jsme přesvědčeni, že pokud chcete provozovat vynikající heuriger, nemůžete být včerejší novinkou. Naopak. Proto se neustále snažíme udržovat přízemnost a tradici a zajímavě a kvalitně je kombinovat s novinkami. Ať už jde o víno, které samozřejmě pochází z našich vlastních vinic. Ať už je to v kuchyni, kde si toho co nejvíce děláme sami a neustále vymýšlíme nové věci. Kultivovaná pohostinnost s vynikajícími víny je naším mottem.
S tímto záměrem. Těšíme se na vaši návštěvu a přejeme vám, abyste se u nás dobře bavili!
