Popis
Waldviertelské speciality na jedné straně, čerstvé pečivo a sladké dezerty na straně druhé - Gasthaus Kerschbaummayr v Arbesbachu zná své přednosti až příliš dobře. Vlastní pekárna je výsadou, o které si mnoho hostinců může nechat jen zdát. Kromě pečiva jsou to právě smažené pochoutky z regionů, které lákají stálé hosty i jednodenní výletníky. Řízky, ryby a cordon bleu pocházejí přímo z pánve. Mezi hlavními jídly je to pečený filet z waldviertelského kapra v makové krustě, který ukrajuje ze silné konkurence na jídelním lístku. Jako příloha se podává bylinkový dip. Domácí bramborový salát pokrm dokonale doplňuje. Špičkové jsou také originální strouhané waldviertlerské knedlíky.
Chléb, káva a waldviertelská klasika
Spojením hostince, pekárny a přilehlé kavárny si rodina Kerschbaummayr splnila sen. Hlavním centrem však zůstává hostinec. Nabídka jídel je klasická a solidní a kvalita pokrmů zůstává vysoká. Aby restaurace co nejlépe vystihla region, spolupracuje především s výrobci z Waldviertelu. Tradiční hostinská kuchyně se podává v jídelně, v saloncích nebo v pokojích pro hosty. Delší pobyt se vždy vyplatí. K dispozici je dostatek komfortních pokojů pro hosty. Tip na výlet: Nedotčené okolí nejlépe poznáte na stezce Bärentrail.
