Popis
Čerstvě ulovený pstruh vlevo, nádherný jelen vpravo a jídelní vidlička uprostřed jako spojovací prvek – symbol podniku Gasthaus Buchegger v Krumbachu vypráví historii a působivě odráží jeho silné stránky. Hostinec Sebastiana Bucheggera na Tiefenbachstraße 1 je průkopníkem, pokud jde o speciality ze zvěřiny a ryb. Jelen, srnec a divočák pocházejí z vlastního revíru senior-šéfa Karla Bucheggera, který zvěř sám loví a profesionálně zpracovává. Domácí selský chléb, ryby z vlastního chovu a zelenina z vlastních záhonů oplývají živinami a bodují svou regionálností i udržitelností. Vrcholem jídelního lístku je „Tiefenbacher Forelle“ - pstruh vylovený z křišťálově čistých vod. Širokým výběrem se rovněž prezentuje vinný a pivní sortiment.
Hostinec s farmářskou prodejnou
Kamkoli se host v lokále Gasthaus Buchegger podívá, všude jsou patrné vysoké nároky na kvalitu až do nejmenšího detailu. V rustikální a útulně působící restauraci tvoří výrazný výčep srdce domu. O hřejivé chvíle v chladném období se starají starobylá kamna na dřevo. V létě láká terasa obklopená vrbami, ovocnými stromy a potokem Tiefenbach. Domácí delikatesy – klobásy, selský chléb, likéry, pálenky, mošt i jablečný džus – lze zakoupit přímo ze dvora. Jen pár kroků od rodinně vedeného hostince, kolem historického mlýnského kola, vybízejí komfortní pokoje hosty k delšímu pobytu.
