Popis
Jasně červené plody dřínu vtiskly Pielachtalu jeho charakter. Představují reprezentativní kousek Mostviertelu a v Gasthofu Kalteis jsou přítomné na každém kroku. Hosté najdou „Dirndl“ nejen v jídelním lístku, ale i v domácím prodejním regále. Hostinec v Kirchbergu vedou od roku 2005 Sonja a Hubert Kalteis. Nachází se přímo na cyklostezce Pielachtalradweg a přesvědčuje nabídkou jídel a nápojů s jasným regionálním původem. Ke kulinářským vrcholům patří ke konci léta akce „Hochlandrinderwochen“ – týdny věnované náhornímu skotu. Maso pochází z chovu Hardegg a představuje záruku kvality na talíři. Široká nabídka moštů z Mostviertelu, doplněná pečlivě vybranou nabídkou vín a destilátů, zaručuje bohatý výběr.
Mostviertel na talíři
Gasthof Kalteis představuje moderní pojetí klasického hostinského domu. Místnost „Hirschenstüberl“ je zařízena v útulném venkovském stylu, salonek s kachlovými kamny vyzařuje rustikální kouzlo. A stále oblíbeným místem je stinná zahrada pod mohutnou lípou. Ať už si hosté vyberou jakýkoli pokrm, kuchyně dokáže podat mostviertelský region v rafinované podobě. Čerstvě ulovený pstruh z říčky Soiserbach se připravuje „po mlynářsku“ a servíruje s pečenými bramborami a bylinkovým máslem. O hosty se stará Sonja Kalteis – s přirozenou vstřícností a profesionalitou. A kdo chce zážitek prodloužit, může strávit noc přímo v „říčním lůžku“ hostince a druhý den pokračovat v hodování.
