Popis
Ryzí. Pravé. Autentické. Tak se dá popsat Gasthof Klang v Echsenbachu – tradiční hostinec, kde rodina Klang táhne za jeden provaz již po několik generací. Přímo na náměstí v Echsenbachu se daří působivě předávat hodnoty dolnorakouské kultury pohostinství. S vášní a oddaností se tady proměňuje záměr ve skutečnost: na stůl se servíruje domácí kuchyně – vždy s ohledem na region a roční období. Jídla doprovázená výběrem vynikajících vín a piv zajišťují dokonalý požitek. Jako specialita domu se doporučuje „Echsi Pfandl“: jemné kousky vepřové panenky se špeclemi. Žádané jsou také klasický vídeňský řízek a hovězí pečeně.
KLANG – sál plný tónů
Gasthof Klang, neboli „Hostinec tónů“, je v obci Echsenbach v okrese Zwettl centrem kulturního života. Hostinec se stal oblíbeným místem setkávání a posezení. Polední menu se obměňuje v příjemné stálosti. K dobrému jídlu patří i vybrané nápoje: vedle pivních specialit z pivovaru ve Zwettlu nadchnou i ovocné šťávy, limonády a široký sortiment whisky. Samotný restaurační prostor se soustředí na to podstatné. A když se slaví, tak pořádně – velký slavnostní sál pojme přes 400 hostů. Profesionální obsluha ráda poradí i s tipy na výlety v okolí. Na prvním místě muzeum pálenky a skla Schnaps-Glas-Museum Echsenbach.
