Popis
Lípa je symbolem spravedlnosti, lásky a domova. A především místem pospolitosti. Tyto všechny atributy zosobňuje hostinec Gaststätte Figl v Ratzersdorfu u St. Pöltenu jako málokterý jiný. Mohutná lípa už po staletí charakterizuje tvář místa a vrhá svůj přívětivý stín na hostinec. Ten vede Matthias Strunz, hostinský, který se upsal pohostinnosti, a to v pravém slova smyslu. Kuchyni svěřil svému zkušenému týmu, jenž je stejně pevně zakořeněn v regionu jako ona lípa. Mezi specialitami vyniká vykostěné kuře smažené v citronovém těstíčku a hovězí filet připravovaný na horkém kameni – jídla, která patří k vybrané, a přitom tradiční kuchyni. Suroviny pocházejí od partnerů z regionu. Od čerstvé zeleniny až po šťavnaté hovězí - důraz je kladen na blízkost producentů.
Hostinec s nároky
Samotný dům vyzařuje silný charakter. Ve vstupní části se nachází bar, který umí přesvědčit svou nostalgickou atmosférou. Jedno je nesporné: jedná se o klasický hostinec s lehkým nádechem vyhlášené restaurace oceněné kuchařskými čepicemi. Pro hosty je k dispozici restaurace s kapacitou 32 míst, dále hostinská místnost, extra salonek i stůl pro štamgasty. Za pěkného počasí hosté rádi tráví společný čas ve vnitřním dvoře. A kdo si s sebou přinese ještě volný čas navíc a je milovníkem ušlechtilých odrůd vín, v domácím vinném sklepě si určitě přijde na své.
