Popis
Aby si hosté mohli naplno vychutnat kulinární potenciál hotelu a restaurace Roter Hahn, měli by si vyhradit dostatek času. Grandiózní kuchařské umění hostinského Christiana Widgrubera tento záměr jen utvrzuje. V tomto tradičním podniku na okraji St. Pöltenu se hrdě prezentují hodnoty dolnorakouské hostinské kultury. Právě pohostinnost, rodinná atmosféra a vysoké standardy kvality masových a zeleninových pokrmů motivují hosty k návratu. Nejčastěji se objednává nenapodobitelný „Teufelhofschnitzel“. Stejně tak nadchne i domácí hovězí guláš. Naprosto dokonale připravené telecí medailonky z kremstálského mladého telete se podávají se smrži, chřestem a gratinovanými bramborami.
Kulinářský budíček v St. Pöltenu
Hotel-Restaurant Roter Hahn obohacuje svými rakouskými klasikami i moderním duchem doby kulinářskou mapu Dolního Rakouska. Tradice a nová interpretace zde kráčejí ruku v ruce. Vedle specialit z masa se tak na jídelním lístku stále více objevují i vegetariánské pokrmy. Regionální druhy piva a vína nabídku harmonicky doplňují. Vítaná rozmanitost se projevuje i v prostorách: restaurace v rustikálním stylu, velkolepý společenský sál, zimní zahrada či idylická venkovní zahrádka nabízejí různorodé prostředí pro příjemné posezení. Pro prodloužený pobyt se doporučuje dopřát si pár dovolenkových dnů v přilehlém hotelu.
