Popis
Koncepce restaurace a baru poskytuje tu správnou atmosféru pro každou příležitost - ať už se jedná o živou snídani nebo elegantní večeři, ani nabídka barů nezůstává stranou.
Brasserie
Brasserie se nachází ve druhém patře hotelu a je určena jak hotelovým hostům, tak denním návštěvníkům.
Moderní styl v tmavším provedení interiéru navazuje na barvy okolní přírody a symbolizuje most mezi historickou minulostí a novým vnějším vzhledem. Vyváženost teploty v místnosti, světla, vůní, hudby a v neposlední řadě kulinářských požitků vytváří uvolněnou atmosféru, která vybízí k hodinám potěšení a má pozitivní stimulační účinek na všechny smysly.
Brasserie nabízí pravé rakouské pokrmy ze zvěřiny, regionální speciality a mezinárodní grilované pokrmy. Jak všichni víme, jí se očima: Kromě chuti, rozmanitosti vůní a surovin nejvyšší kvality je estetická prezentace našich pokrmů sama o sobě okamžikem potěšení. Grilované pokrmy se připravují na grilu Josper a servírují se na velkých dřevěných prkénkách, břidlicových talířích a příležitostně i na jednobarevných nadměrných talířích. Pokrmy ze zvěřiny se podávají v litinových hrncích a pánvích. Dezerty jsou připraveny ke sdílení a jsou zvláštním požitkem pro chuťové buňky.
Kromě čepovaného a lahvového piva z malého regionálního pivovaru je další specialitou místní a mezinárodní víno.
Bar@2561
Bar@2561 se nachází ve druhém patře hotelu a je místem setkávání nejen hotelových hostů, ale i našich hostů z Regií, kteří si chtějí užít tuto uvolněnou atmosféru.
Polosoukromá místnost v zadní části baru poskytuje útočiště a je ideálním místem pro klubová setkání nebo pravidelným místem pro kluby v regionech. Styl restaurace pokračuje i v baru a působí atmosférickým dojmem.
Pivní kulturu a požitek si můžete vychutnat díky čepovanému a lahvovému pivu z místních i zahraničních pivovarů. Výčepní zařízení jsou vyrobena na zakázku a používají se pouze v Bar@2561. Vybrané likérové rarity z regionů doplňují nabídku baru.
