Popis
Je všeobecně známo, že terasa v podniku Landgasthof Haslauerhof patří mezi nejkrásnější v Dolním Rakousku – ať už se podíváte po proudu nebo proti proudu Dunaje. Šumění plynoucího Dunaje a daleký výhled přes národní park Donau-Auen nabídnou hostům uklidnění a zpomalení. Ano, v hostinci Rolanda Lukesche v obci Haslau an der Donau je člověku skutečně dobře. Hlavní důvod spočívá v mimořádně kvalitním jídle. V tak těsné blízkosti vodních toků jsou rybí pokrmy přirozenou volbou. Pečený siven jezerní doplněný trojím chřestem z Marchfeldu a rizoto patří k sezonním hitům. Rozplývající se hovězí líčka „Ochsenwangerl“ se podávají s křupavou zeleninou a pyré. Výrazným charakterem se prezentují i dorůžova pečená kachní prsa Barbarie na lůžku z čočky, lišek a kořenové zeleniny.
Hostinec uprostřed národního parku Donau-Auen
Landgasthof Haslauerhof se ve své kuchyni hlásí k vyšším nárokům. Tradiční hostinské klasiky zde tvoří základ, který se s oblibou propojuje s mezinárodními trendy. Moderně zařízený restaurační prostor působí svěže, prosvětleně a lákavě. Pohodu navíc umocňuje kachlová pec. Velká panoramatická okna otevírají výhled přímo do srdce národního parku. Vinný lístek zahrnuje národní i mezinárodní odrůdy vína. Vyškolený personál své hosty obsluhuje s příjemnou diskrétností a zároveň s veškerou oddaností. Kurzy vaření i stále oblíbenější kuchařská show u otevřené pece podporují interakci s hosty.
