Popis
Po dlouhou dobu platil „Most“ za rustikální nápoj sedláků. Že dnes zažívá skutečnou renesanci, vděčí Mostviertel inovativním osobnostem, jakými jsou Mostbaroni. Johann Hochholzer je jeden z nich. Společně se svou manželkou Alexandrou Hochholzer vede lokál Gafringwirt v Euratsfeldu v okrese Amstetten. Na jídelním lístku tu hosté najdou mostviertlerské speciality od A do Z. Čerstvé suroviny dodává sama příroda. Skutečné poklady ukrývá klenutý sklep, kde leží různé druhy alkoholických moštů, ušlechtilé pálenky a vína, to vše jako dokonalý doprovod k lehkým i vydatným a převážně sezónním lahůdkám.
Hruškoví velikáni a hostinská klasika
Již po tři generace je Gafringwirt ztělesněním mostviertlerské pohostinnosti a vytříbené kuchyně. Od roku 1987 se rodině Hochholzer daří s elegancí zvládat rovnováhu mezi jednoduchými jídly a sofistikovanějšími několikachodovými menu. Samotný hostinec je zařízen vkusně s využitím přírodních materiálů. Jinak by to snad v rozmanitém a s přírodou spjatém Mostviertelu s hluboko zakořeněnými obřími hrušněmi ani nebylo možné. Díky přidruženému hotelu jsou v hostinci Gafringwirt vítáni i rekreanti a firemní klientela. Na cestu domů nebo jako dáreček je možné přímo ze dvora zakoupit různé produkty jako typický alkoholický „Most“, cider či ušlechtilé pálenky.
