Popis
V mnoha domácnostech se kuchyně stává stále více centrem života, místem setkávání a společného stolování. Zrovna takovou domáckou atmosféru kuchyně najdou hosté také v hostinci „Schwarze Kuchl“ přímo v centru města Krems. Jméno hostinci dala historická „černá kuchyně“, která byla odkryta při stavebních úpravách ve 20. letech minulého století. Kuchyňský tým vedený hostinským Andreasem Macherem hýčká své hosty excelentní nabídkou tradičních a poctivých jídel. O specialitách podniku se ví po proudu i proti proudu Dunaje: wachauský guláš s „Einspänner“, vejcem a nakládanou okurkou či telecí guláš na smetaně s noky.
Kulinářské zajímavosti v městě Krems
Podnik „Schwarze Kuchl“ nabízí gurmánských lahůdek ještě mnohem více. Hosté si rádi objednávají drůbky, různé salátové variace nebo domácí sýrové špecle se smaženou cibulkou a zeleným salátem – vždy podávané s elegancí. Velká část kvalitních surovin pochází od lokálních producentů. Pečlivě vybíraná jiskrná a ovocitá vína z vlastních vinic a vlastní čepované pivo doplňují pestrou nabídku. V létě se malý zahradní dvorek uprostřed pěší zóny v Kremsu stává živým společenským centrem. Čas jako by se tady zastavil a motto hostince ožívá před očima: „Nežijeme proto, abychom jedli. Jíme proto, abychom žili.“ A s výtečným jídlem se život stává sousto po soustu chutnější a krásnější.
