Popis
Naše společnost má dlouhou vinařskou tradici. Byla založena v roce 1790 a výrobě vína se věnuje již mnoho generací.
Naše vinařství je stále vedeno jako rodinný podnik.
Cílem je zajistit vynikající zralost hroznů, počínaje krátkým řezem, přes ekologicky uvědomělé obhospodařování vinic v průběhu celého roku až po optimální dobu sklizně.
Pečlivá sklepní technologie zaručuje produkty typické pro danou odrůdu, lokalitu a ročník. Sortiment sahá od šumivých vín až po plná vína Auslese.
V závislosti na lokalitě jsou naše vinice osázeny především odrůdami Neuburské, Rotgipfler, Rýnský ryzlink, Zierfandler a Tramín. Jako odrůdy červených vín se osvědčily Blauer Portugieser a Blauer Burgunder.
V našem typickém heurigeru vás můžeme v útulném prostředí rozmazlovat také mnoha domácími pochoutkami z našeho bufetu.
Kromě kvalitních vín již nějakou dobu vyrábíme také šumivá vína, brandy, vermuty a likéry výhradně z vlastních hroznů, které jsou charakteristické pro naši vinařskou oblast.
Protože považujeme kvalitu za náš prvořadý cíl, věnujeme stejnou pozornost zralosti hroznů, hmotnosti moštu a kyselosti. Vhodná doba skladování v dobře temperovaných sklepích vede ke kulatým, harmonickým produktům jak u vín, tak u sektů.
Vždy se snažíme zachovat vlastnosti odrůd a ročníků a jsme rádi, že vám můžeme nabídnout nejvyšší kvalitu,
podávat vám tu nejvyšší kvalitu.
