Popis
Restaurace Jamek v Jochingu nabízí kulinářský zážitek, který kombinuje tradiční rakouská jídla s moderním nádechem. Návštěvníci se mohou těšit na pokrmy, které využívají čerstvé a regionální suroviny, jako jsou pečená vejce na listových salátech a bramborová espuma nebo jemná kuřecí srdíčka se smrži. Mezi další zajímavosti patří rybí pokrmy, jako je smažený pstruh vcelku nebo mník, tradičně podávaný s hnědým máslem a petrželovými bramborami. Exotické akcenty dodávají pokrmy jako pečená jehněčí eskalopa marinovaná v levanduli nebo pěna z tasmánského horského pepře.
Restaurace je známá svou idylickou polohou se slunnou terasou a stinnou zahradou, z níž je nádherný výhled na vinice, což z návštěvy činí smyslný zážitek.
Staré a nové se zde spojilo v jedinečnou kombinaci. Každý, kdo navštíví Jamek ve Wachau, to zažije všemi smysly!
