Tradice a inovace již 120 let!
V roce 1896 koupil pradědeček Pius Rest v Höfleinu na hlavní ulici dům "Handlung".
Druhá generace, Josef Rest a jeho žena Aloisia, obratně vedla pekařství a obchod se smíšeným zbožím přes válečné zmatky.
Od roku 1970 jejich syn Josef a jeho žena Helga modernizovali podnik do dnešní velikosti. Při příležitosti výstavy novinek v Klosterneuburgu v roce 1980 vymyslel Josef slavný "Klosterneuburger Weinweckerl", za což se mu dostalo oficiálního poděkování a velkého uznání.
Od roku 1995 vede pekárnu ve čtvrté generaci paní Helga Schueckerová (rozená Restová) spolu se svým manželem Josefem Schueckerem. Kromě pekárny v Höfleinu provozuje firma také místní prodejny smíšeného zboží ve Strombadu Kritzendorf a od roku 2011 také v Klosterneuburgu lido.
Velký důraz je v naší pekárně kladen na čerstvost. Chléb a pečivo se vyrábí denně a do prodejen se dodává čerstvé. Našim partnerům v maloobchodě a gastronomii nabízíme také koncept pečení, který zaručuje čerstvé pečivo z pece až do pozdních večerních hodin.
