Na farmě rodiny Schlagerů v Mollramu na jihu Dolního Rakouska hospodaří již čtvrtá generace. Po převzetí farmy v roce 2002 proběhla její rozsáhlá rekonstrukce a přechod na ekologické zemědělství.
Přímo od zemědělce
K přechodu na ekologické zemědělství nedošlo z ekonomických důvodů, ale z přesvědčení, že ohleduplný a zodpovědný přístup k přírodě a zvířatům se přímo odráží v kvalitě produktů.
EKOLOGICKÁ KVALITA
Podle hesla "Jste to, co jíte" je spotřeba regionálních bioproduktů na prvním místě i v naší domácnosti. Tento postoj dal na podzim roku 2016 vzniknout myšlence zpracovávat obilí vypěstované na farmě vlastními silami a prodávat je ve vlastním farmářském obchodě.
Farmářský obchod
Farmářský obchod je otevřen každý čtvrtek od 8:00 do 18:00 hodin. Ve farmářském obchodě se prodávají jak vlastní produkty, tak i další produkty od partnerů v oblasti ekologického zemědělství v Rakousku.
Výrobky:
- Obiloviny
- Ovesné vločky
- Mouka a krupice
- Černý kmín
- Oleje
- Vejce
- Sladkosti
- Chléb a pečivo
- Špaldové výrobky
- Jídla, masné a uzenářské výrobky
Další prodejní místa:
- Dorfladenbox, Bad Erlach
- BIObauer Tomschitz, Pöttsching
- Ackerbox, Ebreichsdorf
- BIO-Box, Bad Vöslau
- BIO-Box, St. Veit/Berndorf