Všestranná ekologická farma Stieger se nachází na idylickém místě na okraji náhorní plošiny Waldviertel. Rodina zde hospodaří již od roku 1850. Od roku 1992 se zaměřuje na přímý ekologický prodej - hlavním produktem je jedinečný celozrnný žitný chléb s kváskem z pece na dřevo. Kromě toho se zde chová ohrožené plemeno hospodářských zvířat Waldviertler Blondvieh. Kromě udržitelné produkce masa se zaměřuje také na likéry a pálenky.
