Vinařství Pfeffel spojuje dlouholetou vinařskou tradici s jedinečnou kulturní krajinou regionu Wachau. Ve vinicích v okolí Dürnsteinu se réva pěstuje na vybraných pozemcích v oblasti Wachau. Díky velkému řemeslnému umění a úctě k přírodě zde vznikají charakteristická vína, která odrážejí terroir regionu.
Sortiment sahá od svěžího veltlínského zeleného až po elegantní Ryzlink, včetně plných vín typu Smaragd. Hosté mohou vína ochutnat přímo ve vinařství a při procházce po vinicích blíže poznat vlastní vinařství a vinice.
Milovníkům vína doporučujeme nahlédnout do bohatě zásobeného vinného lístku večerní restaurace. Kromě známých vín z Wachau zde můžete ochutnat i celý sortiment vín z vlastního kvalitního vinařství a kdo hledá večerní atmosféru, určitě si přijde na své v útulném hotelovém baru, který nabízí také vlastní speciality v podobě pálenek a likérů, podávané po skleničkách.
Téma udržitelnosti má v Gartenhotelu velkou prioritu. Hotel tak kromě zeleninové zahrady o rozloze 2 000 m² disponuje také vlastní včelínem a kozí farmou. Ovoce pochází z vlastních stromů, jako jsou například proslulé wachauské meruňky, a k dispozici jsou také čerstvá vejce z vlastního kurníku a čerstvé přírodní šťávy.
Během vašeho pobytu u nás máte k dispozici nabíjecí stanici pro elektrokola i pro vaše auto.
