Cyklistická odpočívárna u rodiny Biribauerových se nachází v idylickém prostředí sklepních uliček Wiesberg v Minichhofenu, přímo u nadregionální Cyklostezky Ryzlink – jasný tip pro cyklisty, kteří si rádi dopřejí požitky. Také nově vytyčená „Ravelsbacher Rundweg“ o délce přibližně 31 km vede přímo kolem této cyklistické zastávky.
Toto místo láká k odpočinku a je ideální pro krátkou přestávku během cyklistické túry vinařskou oblastí.
Je otevřena od dubna do října a nabízí útulné útočiště pro cyklistky a cyklisty, kteří na trase hledají občerstvení.
Tradice a vášeň: Rodina Biribauerových, která stojí za odpočívadlem pro cyklisty
Rodina Biribauerových je mnohem víc než jen odpočívadlo – je to poslední aktivní vinařská rodina v Minichhofenu, která udržuje při životě tradici „Offa is“ svého regionu. Monika Biribauerová popisuje zvláštní výzvy, kterým její podnik čelí: „Už roky jsme jediní, kdo tuto akci pokračují.“ Tato iniciativa byla kdysi mnoha vinařskými rodinami využívána jako platforma k oživení sklepních uliček.
Společně se syny, kteří jsou již intenzivně zapojeni do letního provozu, představuje rodina Biribauerů malou, ale kvalitní vinařskou kulturu, charakterizovanou skutečnou oddaností, rodinným nasazením a historickou sounáležitostí s domovem. Jejich „Radlerrast“ není pouhým bodem na Mapě, ale živým pilířem v sklepních uličkách – neseným vášní, ochotnými rukama a odvahou vytrvat i v těžkých časech.
