Od roku 2015 vyrábí Peter Strobl ve výrobně pšeničného piva "Schneebergbräu" ve Würflachu vysoce kvalitní pivní produkty s jedinečnou chutí - známé jako "Die Schneebergweisse".
Filozofií manufaktury je vyrábět vysoce kvalitní a živé potravinářské výrobky. Potravinu, která se zřetelně liší od masově vyráběného zboží jak chutí, tak kvalitou. Aby se zachovaly všechny živiny a chutě, není proto toto pivo filtrováno ani pasterováno. Výsledkem je přírodní potravina, jak má být.
