Malebný Ebenthal, který se nachází na úpatí Marchfeldu a na okraji Matznerského lesa, je zasazen do půvabné kopcovité krajiny. Je obklopen vinicemi a přibližně 700 hektary smíšeného dubového lesa a nabízí idylickou kulisu. Na příznivých svazích a písčitohlinitých půdách, chráněných lesem Ebenthal, se daří červeným a bílým vínům nejvyšší plnohodnotnosti, která jsou pro tuto oblast charakteristická. Jako hrdý člen vinařské cesty Weinviertel a místního sdružení vinařů Ebenthal je Weinbau Kolm vynikajícím příkladem kvality a charakteru vín vyráběných v této oblasti.
