Popis
Vinařství Baier, jehož kořeny sahají až do roku 1794, je rodinný podnik, který se vinařstvím zabývá již po osm generací. S 15 hektary vinic je schopno realizovat filozofii kvality, kterou si samo stanovilo: výrobu vín, která se řídí jasným stylem - nefalšovaným, živým a autentickým pro daný region. Každý doušek vína Baier by měl být vinofilskou poctou Weinviertelu. Úcta k tradici, otevřenost vůči moderně, nekompromisní snaha o kvalitu a vize jsou hlavní zásady, které se odrážejí v rodinném vinařství. Vinařství se nachází v Niederrußbachu, na geografické křižovatce mezi Wagramem a Weinviertelem. Půdu tvoří převážně spraše s různým podílem písku a kamene, vždy s vysokým obsahem vápna. Tato zajímavá kombinace je pro veltlínské zelené ideální. Jemné rozdíly, které v kombinaci s převládajícím mikroklimatem dodávají vínům nezaměnitelný charakter.
