Historie a příběhy - utvářely naši krajinu a kulturu. Moje vína vyprávějí o mnoha tvářích Kamptalu, o mírných kopcích, lesích Waldviertelu a půdách kamenitých teras. V jejich chuti se snoubí kontrasty, které mají na hrozny pozitivní vliv: klima, které je bohaté na kontrasty, slunce a vítr, půda. Tady v Kamptalu je zvláštní místo, kde naše hrozny rostou a daří se jim. A zde, ve vinařství Bruno Kirschbaum, spojujeme charakter všech vlivů, abyste si mohli vychutnat kousek Kamptalu. Vinařství mě provází od dětství. Vyrůstal jsem obklopen přírodou, naučil jsem se tomuto řemeslu od svých rodičů a převzal ho. Tradice hraje hlavní roli, ale nebojíme se nových nápadů a inovací. Tyto vlastnosti najdete v mých vínech. Přirozenost a šetrné zpracování hroznů je nejvyšší prioritou - to umožňuje mým hroznům dozrát a rozvinout svou vlastní zvláštní osobnost.
