Srdcem vinařství je 0,17 hektaru vinic na jediné vinici Ried Roterd na Spitzerbergu, kterou vlastnila již babička Dorli Muhr ve 20. letech minulého století. Dorli Muhr tento pozemek revitalizoval v roce 1996 a od té doby - díky nákupu vinic se starými keři, výsadbě úhoru a pronájmu pozemků v nejlepších polohách na Spitzerbergu - umožnil, aby se vinice kousek po kousku rozrůstala.
Dnes vinařství obhospodařuje 12 hektarů, které se všechny nacházejí na jižním svahu hory Spitzerberg.
Hlavní důraz je kladen na Blaufränkisch, kterému je věnováno 80 % vinic, protože tato odrůda je obzvláště vhodná k tomu, aby odrážela neúrodné vápencové půdy a extrémní vystavení větru na Spitzerbergu v těch nejjemnějších chutích: vína se vždy vyznačují svůdnou vůní a hedvábnou jemností a vyznačují se svěžestí a lehkostí na dotek.
