Ve Weingut Ebner-Ebenauer je vášeň pro víno cítit na všech úrovních. Střetávají se zde dva světy: klidný, vyrovnaný svět kutila, který svou lásku k burgundským vínům prožívá při klidné práci ve sklepě, a energický, zábavu milující svět hledače výzev, který kdysi procestoval svět jako negociátor. Tento kontrast je cítit ve vínech statku, která se mohou plně rozvinout. Těží z láskyplné a zkušené péče v jejich "dětství" jako hrozny na vinicích, chytrého vinařství s co nejmenšími zásahy a pečlivé inscenace, která jejich zvláštní osobitost zviditelňuje i navenek. Salon Ebner-Ebenauer vás zve do jiného, kouzelného světa. Zde si hosté mohou po předchozí domluvě vychutnat dvě degustační menu: "Weinviertler Handwerk" a "Hedonistische Weingeflüster". Návštěva vinařství Ebner-Ebenauer je nezapomenutelným zážitkem pro všechny smysly.
