Příroda udává tón. Co nejblíže přírodě, co nejpružnějiPro nás vinaře je příroda cenným partnerem i důležitým učitelem. Přestože s ní pracujeme již pátou generaci, každý rok nám předkládá nové výzvy. Jen zdravá půda a zdravá réva mohou dát ty nejlepší hrozny. Naším úkolem je podporovat a chránit přírodu naší zemědělskou činností. V naší vinařské manufaktuře dáváme přednost tomu, abychom si věci dělali sami. To platí pro manuální práci na vinici a pečlivou vinifikaci, ale především pro zážitky, které nás a naše vína dělají ještě lepšími. Naše vinná réva roste na 15 hektarech v okolí Langenlois, což je na danou oblast poměrně malá plocha. O to větší pozornost můžeme věnovat řemeslnému vinohradnictví a individuální péči o naše vinice.
