Popis
Vinařství Schweighofer se nachází v centru proslulé vinařské krajiny Wachau, v okrese Oberloiben nedaleko Dürnsteinu. Rodinný podnik již po generace obhospodařuje vlastní vinice v jedné z nejznámějších vinařských oblastí Evropy - s velkou péčí, zkušenostmi a úzkým vztahem k regionu.
Zaměřuje se na klasické wachauské odrůdy, jako je veltlínské zelené a Ryzlink rýnský, kterým se na slunných terasovitých vinicích v okolí Oberloibenu daří. Neúrodné primární kamenité půdy, panonské klima a Dunaj jako zásobárna tepla vytvářejí ideální podmínky pro ovocná, minerální a dlouhotrvající vína.
Vinice jsou obdělávány tradičními metodami doplněnými o moderní sklepní technologie - s cílem co nejlépe vyjádřit typičnost odrůd a vlastnosti vinic.
Sortiment vinařství sahá od svěžích a ovocných Federspielen až po komplexní vína Smaragd. Vína se vyznačují jasnou strukturou, elegantní kyselinkou a dobrým potenciálem ke zrání - ideální doprovod k regionální kuchyni nebo k vychutnání v příjemné společnosti.
Kromě prodeje z farmy mohou návštěvníci ochutnat vína také ve vlastní vinárně nebo při degustaci na místě - s výhledem na okolní vinice a údolí Dunaje.
