Vinařství Groiss je rodinný podnik, který se již po několik generací zabývá pěstováním vinné révy a výrobou vysoce kvalitních vín v idylickém Mittelbergu. Rodina obhospodařuje 17 hektarů vinic, převážně ve známé vinici Loiserberg. Ta tvoří základ pro vína, která jsou vinifikována s velkým citem a zkušenostmi s cílem maximálně využít potenciál polohy, půdních podmínek, odrůdy hroznů a ročních povětrnostních podmínek v láhvi. Půdy jsou charakteristické primárními horninami. Podnebí se vyznačuje horkými panonskými vlivy i chladnými proudy z Waldviertelu. Tato směs teplého a chladného vzduchu napomáhá zejména rozvoji chutí.
