Popis
Rodinný podnik, který obhospodařuje 4,5 hektaru vinic přírodním způsobem, se nachází v jedné z nejlepších vinařských oblastí Rakouska - na jižních svazích Kamptalu. Rozmanitost přírody umožňuje pěstování různých odrůd révy vinné. Při zrání vín do podoby čistých kulinářských požitků se používají tradiční sklepní techniky. Rodina přikládá velký význam regionálním produktům ve vinotéce: Chléb a pečivo dodává Braunova pekárna, maso pochází od místních zemědělců a zpracovává se na černou kaši, játrovou paštiku, domácí klobásy a uzené maso. Velmi oblíbené jsou také speciality z divočáka.
