Theresia Marchhartová 49 let prodávala med, který sama vyprodukovala v malém "dřevěném domku", jak mu zákazníci s oblibou říkali. V roce 2009 došlo ke generační výměně a pro Edith a Helmuta Marchhartovy začala "tržní doba", když převzali včelařství.
Našich 100 včelstev v Michelbachu, Kropfsdorfu, Brand Laabenu a Besenbuchu produkuje květový a lesní med nejvyšší kvality. Propolisové kapky, propolisové krémy a pyl doplňují včelařský sortiment.
Naše farma se nachází v srdci Dunkelsteinerwaldu. Od roku 1999 zde chováme vysokohorský skot. Highlandský skot pochází původně ze Skotska a je celoročně chován venku na přibližně 10 hektarech pastvin. Telata žijí s kravami bez tržní produkce mléka, které nejsou dojeny. To znamená, že zdravé mateřské mléko zůstává mladým zvířatům. Nepoužíváme chemické pesticidy, umělá hnojiva, koncentráty ani výkrmová krmiva.
Maso pomalu chovaných zvířat je krátkovláknité, mírně mramorované a obsahuje málo tuku. Zraje přibližně 21 dní po porážce a teprve poté se prodává.
Lásku ke grilování jsme objevili před pěti lety. Po absolvování školení certifikovaných školitelů grilování AMA u Reného a Helmuta Marchhartových vznikl tým Marchhart barbecue. Od té doby pro vás grilujeme také na trhu.
Kompletní menu z grilu - s několika překvapeními!
Zažijte a naučte se vše, co potřebujete vědět o novém způsobu grilování s mistry grilování.
Ukážeme vám základy, tipy, triky a neobvyklé recepty pro jemný požitek z grilování naživo!
Přehledný program semináře:
- Výklad o grilovacím zařízení
- Techniky zapalování
- Metody a tipy pro grilování
- Grilování menu o několika chodech
Místo konání: Besenbuch v lese Dunkelsteinerwald
Aktuální kurzy grilování najdete na naší domovské stránce www.marchhart.com.