Popis
Pálení dřevěného uhlí je téměř zapomenuté řemeslo, a proto bylo v roce 2011 zařazeno do Národního seznamu nehmotného kulturního dědictví UNESCO.
Na statku Johanna a Theresie Hocheckerových v Michelbachu se kouří celé léto!
Stále vyrábějí pravé dřevěné uhlí - z čehož jsou profesionálové v oboru grilování u vytržení.
Dřevěné uhlí bylo postaveno jako moderní seminární místnost s 50 místy k sezení a výhledem na hromadu dřevěného uhlí, aby bylo možné řemeslo prezentovat přehledně a bez ohledu na počasí.
Více informací o hořáku na dřevěné uhlí Hochecker si můžete přečíst zde!
